УСКОРЕННАЯ УТИЛИЗАЦИЯ КУРИНОГО ПОМЕТА И ПОЛУЧЕНИЕ НА ЕГО ОСНОВЕ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ БИОУДОБРЕНИЙ И. Х. Гайфуллин, З. М. Халиуллина, А. С. Ганиев
DOI 10.12737/2782-490X-2025-4-3-6-12 УДК 631.863
Ключевые слова:
отходы птицеводства, озимая пшеница (Tríticum aestivum), сельское хозяйство, экология, почвоведениеАннотация
В настоящей работе представлены результаты ускоренной утилизации отходов птицеводства с получением органического биоудобрения для озимой пшеницы. Цель работы – разработка методов переработки куриного помета и его применения в сельском хозяйстве, а также в
оценке воздействия их на урожайность сельскохозяйственных культур. Разработана технология
компостирования, предусматривающая добавление биопрепарата «Мефосфон» в дозе 450 мл на
тонну помета. Полевые исследования проводились в 2023–2024 годах на территории агрофирмы
«Ак Барс-Пестрецы» (Республика Татарстан). Почва опытного участка представлена светлосерой лесной разновидностью. Агрохимическая характеристика пахотного слоя, по данным обследования, проведенного ООО «Ак Барс Пестрецы», следующая: содержание гумуса варьирует
в пределах 2,3–3,0%, реакция среды (рН) – от слабокислой до нейтральной (5,3–7,0), содержание
щелочно-гидролизуемого азота составляет 81,2 мг/кг, подвижного фосфора – 134,0–295,0 мг/кг,
обменного калия – 90,0–170,0 мг/кг. Схема опыта включала контроль (необработанный помет) и
опытный вариант (помет, обработанный препаратом). Установлено, что обработка
«Мефосфоном» интенсифицирует процесс компостирования: температура в бурте достигала
48±1,5°C, что на 17,2°C выше контроля, неприятный запах устранялся к 20-м суткам, конечный продукт имел нейтральную реакцию среды (pH=7,5 солевой вытяжки) и соответствовал IV
классу опасности. Применение полученного биоудобрения под озимую пшеницу сорта «Скипетр
ЭС» повысило коэффициент кущения на 7%, урожайность до 4,3 т/га и улучшило качество
зерна: стекловидность на 16-28%, содержание сырой клейковины на 5,2-5,6%, число падения на
53 ед. по сравнению с контролем. Результаты подтверждают эффективность использования препарата «Мефосфон» для переработки помета в безопасное и высокоэффективное органическое
удобрение.
Для цитирования: Гайфуллин И.Х., Халиуллина З.М., Ганиев А.С. Ускоренная утилизация
куриного помета и получение на его основе высококачественных биоудобрений // Агробиотехнологии и цифровое земледелие. 2025. №3 (15). С. 6-12 http://dx.doi.org/10.12737/2782-490X2025-4-3-6-12
Библиографические ссылки
Литература
Головко А. Н., Бондаренко А. М. Применение тепловой солнечной энергии для ускорения процесса
компостирования органических отходов животноводства // Известия Оренбургского государственного
аграрного университета. 2021. № 5(91). С. 129-132.
Лунева А. В. Подбор соотношения микробных компонентов для ускорения биоразложения птичьего
помета // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.
Т. 247. № 3. С. 120-126. doi: 10.31588/2413-4201-1883-247-3-120-126.
Никифоров Л. Л. Переработка органических отходов // Мясная индустрия. 2024. № 2. С. 44-46.
doi: 10.37861/2618-8252-2024-02-44-46.
Содержание нитратного азота в почве при внесении удобрения на основе помета / Д. А. Пырсиков,
Л. В. Уфимцева, Я. С. Саудабаева и др. // Твердые бытовые отходы. 2024. № 1(211). С. 28-31.
Peculiarities of modeling the heat and mass transfer with accounting the scaling for biogas production reactors / G. E. Sakhmetova, A. M. Brener, V. V. Dilman et al. // Известия Национальной академии наук Республики Казахстан. Серия геологии и технических наук. 2017. Vol. 6, No. 426. P. 207-215.
Оценка эффективного плодородия почв Беларуси на энергетической основе / Г. С. Цытрон, Л. И. Шибут, С. В. Шульгина и др.// Земледелие и защита растений. – № 4. 2013. С. 44-47.
Тойгильдин А. Л., Ермолаева Г. В., Никифорова С. А. Эффективность биологизированной технологии
возделывания озимой пшеницы в условиях лесостепной зоны среднего Поволжья // Вестник Казанского
государственного аграрного университета. 2025. Т. 20. № 2(78). С. 50-56. doi: 10.12737/2073-0462-2025-50-
Получение биогаза из отходов сельскохозяйственных животных / Н. Э. Маматов, А. К. Самыкбаев,
Т. О. Осмонканов и др. // Вестник Кыргызского национального аграрного университета им. К.И. Скрябина.
№ 2. С. 279-282.
Влияние удобрений и способов их заделки на баланс органического вещества почвы при возделывании озимой пшеницы в условиях Верхневолжья / В. А. Шевченко, А. М. Соловьев, Г. И. Бондарева и др. //
Плодородие. 2024. № 1(136). С. 32-36. doi: 10.25680/S19948603.2024.136.08.
Окорков В. В. К вопросу о равноценности питания растений нитратным и аммонийным азотом //
Агрохимия. 2021. № 12. С. 3-14. doi:10.31857/S0002188121120103.
Семин И. В. Агротехнические приемы повышения качества семенных подвоев в питомнике // Вестник российской сельскохозяйственной науки. 2024. № 4. С. 59-62. doi: 10.31857/S2500208224040101.
Эседуллаев С. Т., Шмелева Н. В. Особенности аккумуляции азота многолетними бобовыми травами
в чистых и смешанных посевах в Верхневолжье // Плодородие. 2016. № 6(93). С. 16-18.
Использование куриного помета в органическом земледелии / Ф. С. Сибагатуллин, А. С. Ганиев,
З. М. Халиуллина и др.// Агрохимический вестник. 2023. № 3. С. 50-53. doi: 10.24412/1029-2551-2023-3-011.
Рубцова Т. Н., Гуляева К. Н. Агроэкологические аспекты применения удобрений // Russian Agricultural Science Review. 2015. Т. 5. № 5-1. С. 154-156.
Мастерова С. Н. Особенности развития сельского хозяйства современной России: проблемы доступности и стоимости здорового питания // Региональная экономика: теория и практика. 2024. Т. 22. № 6(525).
С. 1110-1125. doi: 10.24891/re.22.6.1110.
Концепция современной технологии переработки бесподстилочного навоза / П. А. Смирнов,
Е. П. Алексеев, М. П. Смирнов и др. // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2025.
Т. 20. № 1(77). С. 82-92. doi: 10.12737/2073-0462-2025-1-82-92.
Влияние препарата Мефосфон на эффективность процесса получения биогаза и утилизации углеродсодержащих отходов / И. Х. Гайфуллин, З. М. Халиуллина, Б. Г. Зиганшин и др. // Вестник Казанского ГАУ.
Т. 16. № 3(63). С. 19-26. doi: 10.12737/2073-0462-2021-19-26.
Влияние куриного помета на некоторые свойства почвы / Ф. С. Сибагатуллин, А. С. Ганиев, З. М.
Халиуллина и др. // Агрохимический вестник. 2024. № 3. С. 67-71. doi: 10.24412/1029-2551-2024-3-012.
Халиуллина З. М., Ганиев А. С., Гайфуллин И. Х. Эффективность использования куриного помета
при выращивании зерна озимой пшеницы // Агробиотехнологии и цифровое земледелие. 2024. № 2(10). С.
-53. doi:10.12737/2782-490X-2024-48-53.
Методика определения токсичности отходов, почв, осадков сточных, поверхностных и грунтовых
вод методом биотестирования и использованием равноресничных инфузорий Paramecium caudatum ПНД Ф
Т 14.1:2:3.13-06/ПДН Ф Т 16.1:2.3:3.10-06 «. Москва. 2014. 34 с.
References
Golovko AN, Bondarenko AM. [Application of thermal solar energy to accelerate the composting process of organic livestock waste]. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2021; 5(91). 129-132 p.
Luneva AV. [Selection of the ratio of microbial components to accelerate the biodegradation of bird droppings].
Uchenye zapiski Kazanskoy gosudarstvennoy akademii veterinarnoy meditsiny im. N.E. Baumana. 2021; Vol.247. 3. 120-
p. doi: 10.31588/2413-4201-1883-247-3-120-126.
Nikiforov LL. [Recycling of organic waste]. Myasnaya industriya. 2024; 2. 44-46 p. doi: 10.37861/2618-8252-2024
-02-44-46.
Pyrsikov DA, Ufimtseva LV, Saudabaeva YaS. [The content of nitrate nitrogen in the soil when applying fertilizer
based on manure]. Tverdye bytovye otkhody. 2024; 1(211). 28-31 p.
Sakhmetova GE, Brener AM, Dilman VV. [Peculiarities of modeling the heat and mass transfer with accounting the
scaling for biogas production reactors]. Izvestiya Natsionalnoy akademii nauk Respubliki Kazakhstan. Seriya geologii i
tekhnicheskikh nauk. 2017; Vol.6. 426. 207-215 p.
Tsytron GS, Shibut LI, Shulgina SV. [Assessment of effective soil fertility in Belarus on energy basis]. Zemledelie i
zashchita rasteniy. 4. 2013; 44-47 p.
Toygildin AL, Ermolaeva GV, Nikiforova SA. [Efficiency of biologized technology for winter wheat cultivation in
the forest-steppe zone of Middle Volga region]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2025;
Vol.20. 2(78). 50-56 p. doi: 10.12737/2073-0462-2025-50-56.
Mamatov NE, Samykbaev AK, Osmonkanov TO. [Biogas production from farm animal waste]. Vestnik Kyrgyzskogo natsionalnogo agrarnogo universiteta im. K.I. Skryabina. 2018; 2. 279-282 p.
Shevchenko VA, Solovev AM, Bondareva GI. [The influence of fertilizers and methods of their incorporation on
the balance of soil organic matter on winter wheat cultivation in Upper Volga region]. Plodorodie. 2024; 1(136). 32-36 p.
doi: 10.25680/S19948603.2024.136.08.
Okorkov VV. [On the issue of equivalence of plant nutrition with nitrate and ammonium nitrogen]. Agrokhimiya.
; 12. 3-14 p. doi:10.31857/S0002188121120103.
Semin IV. [Agrotechnical methods for improving the quality of seed rootstocks in a nursery]. Vestnik rossiyskoy
selskokhozyaystvennoy nauki. 2024; 4. 59-62 p. doi: 10.31857/S2500208224040101.
Esedullaev ST, Shmeleva NV. [Features of nitrogen accumulation by perennial legumes in pure and mixed crops
in Upper Volga region]. Plodorodie. 2016; 6(93). 16-18 p.
Sibagatullin FS, Ganiev AS, Khaliullina ZM. [Use of poultry waste in organic farming]. Agrokhimicheskiy vestnik. 2023; 3. 50-53 p. doi: 10.24412/1029-2551-2023-3-011.
Rubtsova TN, Gulyaeva KN. [Agroecological aspects of fertilizer application]. Russian Agricultural Science Review. 2015; Vol.5. 5-1. 154-156 p.
Masterova SN. [Features of agriculture development in modern Russia: problems of availability and cost of
healthy food]. Regionalnaya ekonomika: teoriya i praktika. 2024; Vol.22. 6(525). 1110-1125 p. doi: 10.24891/
re.22.6.1110.
Smirnov PA, Alekseev EP, Smirnov MP. [The concept of modern technology for processing litterless manure].
Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2025; Vol.20. 1(77). 82-92 p. doi: 10.12737/2073-0462-
-1-82-92.
Gayfullin IKh, Khaliullina ZM, Ziganshin BG. [The influence of Mephosphon biopreparation on the efficiency of
the process of biogas production and utilization of carbon-containing waste]. Vestnik Kazanskogo GAU. 2021; Vol.16. 3
(63). 19-26 p. doi: 10.12737/2073-0462-2021-19-26.
Sibagatullin FS, Ganiev AS, Khaliullina ZM. [The influence of poultry waste on some soil properties].
Agrokhimicheskiy vestnik. 2024; 3. 67-71 p. doi: 10.24412/1029-2551-2024-3-012.
Khaliullina ZM, Ganiev AS, Gayfullin IKh. [Efficiency of using poultry waste in growing winter wheat grain].
Agrobiotekhnologii i tsifrovoe zemledelie. 2024; 2(10). 48-53 p. doi:10.12737/2782-490X-2024-48-53.
Metodika opredeleniya toksichnosti otkhodov, pochv, osadkov stochnykh, poverkhnostnykh i gruntovykh vod
metodom biotestirovaniya i ispolzovaniem ravnoresnichnykh infuzorii Paramecium caudatum. [Methodology for determining the toxicity of waste, soil, sewage sludge, surface and groundwater by biotesting and using equal-ciliated ciliates
Paramecium caudatum]. PND F T 14.1:2:3.13-06/PDN F T 16.1:2.3:3.10-06. Moscow. 2014; 34 p.
